釋迦 Annona squamosa

番荔枝，又稱釋迦、佛頭果、佛果、釋迦果、亞大菓子（指其果實）、亞大樹（指果樹）、林檎（廣東潮汕地區）、嘜螺陀（廣西）、洋菠蘿（廣西龍州）、假菠蘿、番鬼荔枝（廣東粵語區、香港、澳門）、麻窩楂（雲南德宏）或蜜檎（印尼西加里曼丹省）等，為釋迦科釋迦屬多年生半落葉性小喬木植物。多種植做經濟作物，果肉白而甜。

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外觀

成熟聚合果具有非常明顯的瘤狀或鱗目狀分節，成熟後各分節可趨於分離，內部為白色甜香果肉並含多數深色種子。

原生地

原產美洲熱帶地區；較具體的來源分別指向中美洲低地、新熱帶或加勒比海一帶。

棲地

主要適應熱帶低地至亞熱帶環境，尤其可生長於較乾燥環境；部分資料記錄可栽培至海拔約2000公尺。

光照

成株偏好充足日照；幼樹可需要一些遮陰，盆栽亦可置於明亮光線或半日照環境。

澆水

具有一定耐旱性並偏好較乾燥氣候，但結果期不能長期過度乾旱；土壤應維持良好排水。

濕度

low

介質

以排水良好的砂質壤土、壤土或結構良好的黏質壤土為宜；中文來源給出的理想pH為6.0–6.5，另有來源記錄可適應岩質及偏鹼性土壤至約pH 8。

繁殖

可由種子、扦插或嫁接繁殖；日文來源記載種子發芽率可達90–95%。

常見問題

雌性先熟使自然自花授粉與著果受限制，可出現著果率偏低及畸形果；根系較淺且枝條較脆，強風可能造成植株搖動與根部受損。

毒性

果肉可食，但種子等非果肉部位不宜作一般食物使用；資料來源對整體毒性描述不一致。法文來源稱種子不可消化且略具毒性，USDA標示整株毒性等級為輕微；中文來源並指出種子、葉及樹皮等部位含較多生物鹼或acetogenin，食用可能具有健康風險。

冷知識

Annona squamosa是林奈1753年《Species Plantarum》中記載的植物之一。
鳳梨釋迦／atemoya是Annona squamosa與Annona cherimola的雜交種。
果實通常在開花後約3–4個月成熟。

照片

摘要：維基百科（CC BY-SA 4.0）

資料來源

GBIF Backbone: Annona squamosa L. — CC BY 4.0 · link
Wikipedia (en): Annona squamosa — CC BY-SA 4.0 · link
維基百科：番荔枝 — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (ja): バンレイシ — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (de): Zimtapfel — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (fr): Attier — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (es): Annona squamosa — CC BY-SA 4.0 · link
GBIF descriptions: Listado de especies de plantas útiles comercializadas en los mercados del distrito de Barranquilla, — per dataset · link
Wikipedia (it): Annona squamosa — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (nl): Zoetzak — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (pt): Fruta-pinha — CC BY-SA 4.0 · link
Useful Tropical/Temperate Plants: Annona squamosa — CC BY-NC-SA 3.0 (facts only) · link
USDA PLANTS Database: Annona squamosa — Public domain (US Government work) · link