百香果 Passiflora edulis

百香果，又名西番蓮、熱情果、雞蛋果、時計果，產於美洲的熱帶及亞熱帶地區。原產於巴西，巴拉圭，1610年間傳入歐洲。百香果的果汁常被用作香料，加在其他果汁中。

外觀

以卷鬚攀爬，具有醒目的白色花被與紫色絲狀副花冠；主要栽培果型包括深紫果的P. edulis f. edulis及黃果的P. edulis f. flavicarpa。

南美洲，較一致的來源指向巴西、巴拉圭及阿根廷北部。

可見於雨林邊緣；逸生後亦可歸化於山麓至山地的濕潤灌叢及次生林。

全日照至部分遮陰；盆栽宜有充足光線，高溫強烈日照時可適度遮陰。

生長期保持土壤濕潤但排水良好；不耐乾旱，葉片萎軟時需補水，亦應避免積水。

富含腐植質或有機質、濕潤但排水良好的土壤；RHS列出壤土，pH以中性至鹼性為宜。

可用播種、扦插或壓條繁殖；農業知識入口網另列嫁接，並指出扦插較普遍，可於春末夏初取充實的一年生枝條。

乾旱可造成葉片萎軟；植株需要支柱或棚架供卷鬚攀附；結果栽培時人工授粉可提高確實受粉的機會。

一般來源未列已知危害，但黃果型的果皮與果汁曾檢出prunasin及其他氰苷類化合物。

百香果的英文名稱passion fruit源自passion flower，其中passion原指基督受難；花部構造曾被傳教士用來象徵受難故事。
主要商業類型包括紫色果實的P. edulis f. edulis及黃色果實的P. edulis f. flavicarpa；紫果型較耐低溫，而黃果型常被用作紫果型的砧木。
台灣物種名錄將Passiflora edulis列為臺灣的歸化外來種，並收錄過具入侵性的文獻紀錄。

摘要：維基百科（CC BY-SA 4.0）

Wikipedia (en): Passiflora edulis — CC BY-SA 4.0 · link
維基百科：西番莲 — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (ja): パッションフルーツ — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (de): Passiflora edulis — CC BY-SA 4.0 · link
Wikipedia (fr): Grenadille — CC BY-SA 4.0 · link
GBIF descriptions: Manual of the Alien Plants of Belgium; The checklist of alien seed plants of D.R. Congo, based on ev — per dataset · link
Useful Tropical/Temperate Plants: Passiflora edulis — CC BY-NC-SA 3.0 (facts only) · link
USDA PLANTS Database: Passiflora edulis — Public domain (US Government work) · link